Bu iştahsız cücenin işi gücü yokta ıspanak yiyecek :) Yemeğini yapmadım mı? yaptım denemedim mi ?denedim yemedi hatta geçen kış çorbalarına koyuyordum ama çook uzun süredir çorbayı ağzına sürmüyor. Yalan yok küçükken bende yemezdim ıspanağı lise zamanlarında başladım yemeye. Ama böreğine bayılırdım. Düşündüm börek mi yoksa muffin mi diye hem kaşar peyniri hem ıspanağı tutması açısından muffine karar verdim yemesi daha kolay çocuklar için. Ispanak baya baskın böylece damak tadı alışır diye umuyorum.
Gelelim tarife;
Önce ıspanakları soğan ile kavurdum.
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı buğday unu
1,5 su bardağı çavdar unu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı tuz ( kaşar peyniri olduğu için ve yiyecek olanın çocuk olduğunu düşünürsek tuzu az koydum kendiniz yerken biraz tuzsuz gelebilir)
1,5 su bardağı ıspanak
Yapılışı;
Önce yumurtaları çırpıp üzerine süt,yoğurt, zeytinyağını ilave edip tekrar çırptım daha sonra un ve kabartma tozunu ilave ettim en son olarak kaşar peyniri ve ıspanakları ekleyerek tekrar homojen hale gelene kadar karıştırdım. Kıvamı çok akışkan olmuyor kaşıkla muffin kalıplarına paylaştırdım. İsterseniz üzerine çörek otu koyabilirsiniz benim cüce huysuz onları çıkartıcam diye oynamaktan yemez diye koymadım.
Sonuç ise ya yemezse dedim ama yedi :)
Afiyet olsun ;)
Afiyet olsun ;)
0 yorum