Gelelim tarifine tarifi ;)
-1 kutu dondurma (çeşidi farketmez)
- yumurta akı
- tarçın
- mısır gevreği (nestle klasik mısır gevreği)
- kızartmak için sıvı yağ
Elimle ufaladığım mısır gevreklerine bir çay kaşığı tarçın ilave edip karıştırdım. Diğer tarafta yumurta aklarını çırptım. Dondurmaları ise dondurma kaşığı ile top top yapıp 15 dk kadar buzlukta dinlendirdim. Dondurma toplarını buzluktan alıp önce yumurta akına daha sonra mısır gevreğine buladım bu arada hızlı davranmanız gerekiyor yumurta beyazları çabuk donuyor. Her tarafını buladığım dondurmaları 15 dk. daha buzlukta dinlendirdikten sonra aynı işlemi tekrarlıyorum. İki seferde her tarafı mısır gevreğine bulanmış oluyor açık kalan kısım olursa biraz yumurta akı sürerek mısır gevreğine bulayabilirsiniz. Yaklaşık 1-1.5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra iyice kızmış sıvı yağa dondurmaları attıktan sonra 10 sn. sayarak çıkartıp isterseniz meyve sos isterseniz çikolata sos veya sade olarak servis yapabilirsiniz.
Not: 1 lt dondurmayı yapacaksanız yaklaşık 1 paket mısır gevreği, 5 adet yumurta akı gerekli.
olmadı, olduramadım :( :)) mısır gevrekleri düşüverdi yağı görür görmez dondurmanın üstünden, yumurtası mı az oldu acaba ?
YanıtlaSil