500. gr çilek
5 adet limon
1,5 çay bardağı toz şeker
1 lt su
isteğe göre vanilya
Geçen seneden beri favori içeceğimdir kendileri bizim eve hazır meyve suyu alınmaz yaz-kış taze sıkılmış meyve suyu içeriz yazın en çok limonata, komposto veya taze sıkılmış şeftali suyu rağbet görür :)
Tarife gelince çilek ve toz şekerleri blender dan geçirip tel süzgeç ile çileğin çekirdeklerini ayıracak şekilde süzüyorum. Çilekleri toz şeker ile birlikte geçirince daha çabuk eriyor şeker. Sıkılmış limon suyunu da ilave edip 1 lt suyu tadına bakarak ilave ediyorum. Damak zevkinize göre şeker ve su miktarı ile oynayabilirsiniz. Ben bazen değişiklik olsun diye 1-2 damla vanilya ilave ediyorum. Tadı bekledikçe oturuyor yaptığınız gibi dayanamayıp içerseniz çilek tadını baskın alabilirsiniz durdukça limonda lezzete dahil oluyor :)
Afiyet olsun :)
0 yorum