Son zamanlarda engellenemez tatlı isteklerim devam etmekte. Hatta burayı yakında yemek bloğuna çevireceğim sanırım :)))
Tarifi yabancı bir pastacının sitesinde buldum. Az malzeme ile kısa sürede yapılan bir tarif. kaynak
Malzemeler: 250 gr tereyağı
4 yumurta
5 çay bardağı şeker
170 gr. Un
300 gr. damla çikolata
150 gr. kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı vanilya özü ( çubuk veya dr.oetker vanilya esansı olabilir ) Bende ikiside kalmamış şekerli vanilin ilave ettim
İlk önce fırını 180 dereceye ayarlayın.
Tereyağını ocakta eritip şekeri ilave edin çırpın daha sonra ılıklaşınca yumurtaları ilave edip homojen olana kadar çırpıp bırakın. (Yumurtaların sıcak tereyağında pişmemesi gerek)
Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırın.
Önceden ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin. Soğuduktan sonra 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Ben browniyi küp küp kesip kremşanti ve çilek ile süsledim. Çikolata çok yoğun olduğu için çilek biraz o yoğunluğu hafifletti :)
Afiyet olsun :)
0 yorum