Granolayı çok seviyorum fakat bazı sabahlar tuzlu ama pratik şeyler yemek istiyorum. Bu kez granolanın tuzlusunu yapmaya karar verdim. İsterseniz yeşil isterseniz siyah zeytin ezmesi ile yapabilir hatta içine kuru kekik, fesleğen gibi baharatlar ilave edebilirsiniz. Salata, çorba veya sade yoğurt ile tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı yeşil veya siyah zeytin ezmesi
1 yumurta akı
1 çay bardağı ay çekirdeği
1 çay bardağı kabak çekirdeği
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Yarım çay bardağı keten tohumu
Yarım çay bardağı chia tohumu
Yapılışı;
Yumurta akını karıştırma kalıbına alıp sulanana kadar iyice çırpın. Zeytin ezmesini ve zeytin yağını ilave edip geriye kalan tüm malzemeleri ilave edip sıvı karışım tüm kuru malzemeleri ıslatacak şekilde karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yulaflı karışımı yayarak 160 derecelik fırında 15 dk kadar fırınlayın.
Fırından fırına pişme süresi değişebilir pişti diyebilmeniz için yulaf ezmelerinin çıtır çıtır olması gerekiyor.
Bir sonraki granola denemem kurutulmuş elma, muz ve fıstık ezmeli oldu o tarifimi de en kısa sürede paylaşacağım :)
0 yorum