8 Kasım 2017 Çarşamba

Fıstık Ezmesi Kremalı Muzlu Kek


                          


Hamilelikten sonra damak tadım epey değişti ama muzu elime alıp bir türlü tüketemiyorum. Annemin dediğine göre bebekken de yemezmişim aromasını seviyorum halbuki. Bu yüzden bu keki son zamanlarda çok seviyorum içinde aroması var ama muz yok gibi :)

Yiyemesem bile muzun ve fıstık ezmesinin birbirine ne kadar yakıştığını tahmin edebiliyorum. Misafirlerine birazcık havalı bir sunum yapmak isteyenler için çok kolay bir krema tarifim var.

Gelelim tarife :)


Malzemeler;

Kek için

- 3 adet orta boy muz
- 4 adet yumurta
- Çeyrek su  bardağı sıvı yağ
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 1 silme çay kaşığı tarçın
-  1 paket Vanilya
- 2.5 su bardağı tam buğday unu (beyaz un da kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağı şeker (Eğer şekeri fazla miktarda sevmiyorsanız yarım bardak koyabilirsiniz. Muzlar da yeterince tatlı oluyor)



Krema İçin

- Yarım kutu mascarpone peyniri
- 7-8 yemek kaşığı fıstık ezmesi

Not: Benim kullandığım fıstık ezmesi Jif marka içinde hiç şeker yok. Krema da şeker olsun derseniz şeker ilaveli fıstık ezmesi veya şekersiz fıstık ezmesi alırsanız pudra şekeri ile tatlandırabilirsiniz.
Ben kremasını şekersiz kullanmayı tercih ettim. Mascarpone peynirinde neredeyse hiç tuz yok onu da bu yüzden tercih ettim. Dilerseniz labne peyniri de kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz kremanın miktarını arttırarak kekin her tarafını kaplayabilirsiniz.


Yapılışı;

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam ettim. Daha sonra malzemelerin kalanını, çatalla yada blendar ile püre haline getirdiğim muzları ilave ederek çırptım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dk kadar pişirdim.

Kremayı ise fıstık ezmesi ve mascarpone peynirini iyice karışana kadar çırpıp piştikten sonra iyice soğuduğundan emin olduğum kekin üzerine sürdüm.

Evde karamel vardı birazda üzerine karamel gezdirerek son dokunuşu yaptım :)

Bir not daha bana sıkça soru geliyor bu kadar az sıvıya bu kek oluyor mu diye gerçekten oluyor sandığınız gibi katı kıvamlı bir hamur elde etmiyorsunuz. Ve kekinizde sünger gibi oluyor :) Daha güncel tarifler için instagram da @zamaneannesimutfakta hesabımı takip edebilirsiniz.





0 yorum

 

Popüler Yazılar

Etiketler

012benetton 1 yaş 2 yaş sendromu 2013 2014 2014 yaz 3 yaş açev açevilk6yıl adalar aile aile fotoğrafı aktivite alışveriş Anne anne-baba anne-bebek anneler de eğlenir araçgereç Arda Türkmen avent göğüs pompası Ay kumu Ayvalık Baba babyshower balkabaklı kek Bebek bebek odası bebek taşıyıcısı bebek yemekleri bebeklere bakla verilir mi? bej Benetton benetton turkiye benetton012 benettonturkey beze blogger anneler bodrum browni brunch bulantı bulantı bilekliği cakepop canbebe cheesecake yap cilt bakımı crumble cunda cupcake çalışma odası çikolata çikolatalı kek çilek çilekli cheesecake çilekli limonata çilekli tatlı çocuğa sınır koyma çocuk dostu otel çocuk gelişimi çocuk kitabı çocuk yemekleri çocukla evde aktivite Çocukla gezi çocukla geziler çocukla nereye gitsek çocukla tatil çocukla valiz hazırlığı çocuklara kahvaltı çocuklara yemekler çocuksuz geziyoruz çorba tarifleri dalaman darphin DARPHİN davetiye dekorasyon deneyimli anneler Dış mekan çekimi dıy DIY Dijital Atölye Disney frozen diş buğdayı diş buğdayı pastası doğum fotoğrafçısı doğum fotoğrafları doğum günü mekanları Doğum günü süsü Doğum hikayesi dondurma dr.oetker dolgu kreması duvar dekorasyonu Düğün düğün fotoğrafı ekmek makinesi enginar enginar çorbası erkek çocuk aksesuar eskişehir etkinlik etkinlikler ev yapımı cips yufka cipsi ev yapımı sıcak çikolata eva evde aktivite evde çocuk oyalama falafel ferhan yalçın fıstık ezmeli muzlu kek fıstık ezmesi fotoblok fotoğraf fotoğrafçı anne gebelik günlüğü fotoğrafçıma dokunma gebelik günlüğü geziyoruz göğüs pompası GÜNLÜK HAYAT Günün kahvesi Gününkahvesi güvercinlik hamileliğeveda hamilelik hamilelik-doğum havuçlu kek heybeliada hilton sarıgerme ıhlamur kasrı ıspanaklı muffin ıspanaklı tarifler ışıklı tabela içecek iki yaş internetanneleri italyan yemekleri kahvaltı kahvaltılık tarifler kapısüsü karaköy karamel sos karamelli mısır karlar ülkesi karnabahar kaşıkta çikolata kek kendin yap kız çocuk doğum günü kızarmış dondurma kidsnook kişiye özel kitap kokosh anne köfteli pizza kremalı enginar çorbası kullandığımız ürünler kurabiye kurumax lansman lazanya magnolia mekanlar menü meze milföy hamuru milföy tatlısı minnie mouse temalı doğum günü moms night out turkey montessori dernek eğitimleri muffin mums muzlu kek müze naif nar dükkan nike sandalet Oktay Bingöl okul oriflame oriflame the one oyun oyun çiti oyun terapisi oyuncak özel günler papyon parti pasta pavlova pazar günleri pazar kahvaltısı peynir suflesi peynir tabağı pizza plaj modası playdate turkey playdateturkey profilo profilo küçük ev aletleri rahmi koç müzesi rıfat yüzüak sabun santralistanbul sazova kültür parkı sensory storytime shikka sıcak çikolata sofra sofralar sosyal sorumluluk sömestr sunum sunum önemlidir şeftalili crumble şeker hamuru şişli şişme havuz tarifler tatil tatlı tavsiyeler Tefal tefal dondurma makinesi Tefal Titanium THE REVITALIZING OIL theraplay tuz hamuru tuzlu muffin unsuz kurabiye urza istinye uzman görüşü workshop yaz yemek yeni doğan yeni yıl yeni yıl kurabiyesi Yıl dönümü yılbaşı yiğit çınar yiğitç Yiğitçınar1yaşında yiğitçınargeliyor zamane annesi zamaneannesi zamaneannesimutfakta zorlu center'da sonbahar zorluavm
© ZAMANE ANNESİ
Designed by GeCe