Her çocuk ıspanak yada kabak sevmez yemiyor deriz belki sunduğumuz şekilden dolayıdır. Süslü şekilli tabaklara alıştırmadım ama yemediklerinin şeklini inatla değiştirdim. Tarifin adı bir taşla iki kuş gibi birşey oldu. İçi kabaklı dereotlu, dışı ıspanak ve labneli ekmek ve makarnalarını tam buğday unu yediği için keki buğday unuyla yapayım dedim. Labneyi süzdürdükten sonra içine buharda haşlanmış havuç, brokoli gibi sebzeleri püre haline getirip labne peyniri ile aynı şekilde yapılabilir.
Kek tarifi; 3 su bardağı un
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 yumurta
200 gr. beyaz peynir
1 kabak
1 su bardağı yoğurt
Dereotu
2 yemek kaşığı makarnalutfen.com dan aldığım kurutulmuş soğan tavsiye ederim tuzlu keklerin tadını çok değiştiriyor hem yerken benim huysuzun ağzına gelmiyor ;)
Yapılışı; yumurta, yoğurt, zeytinyağını çırptıktan sonra rendelenmiş kabak, ufalanmış beyaz peynir, dereotu ve unu ilave ediyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz.
Üzeri için;
2 kutu süzülmüş labne peyniri,
yarım demet ıspanak
1 diş sarımsak
0 yorum