Bebeklerde baklaya gelince iki yaşından önce tüketmemelidirler. Kan hücrelerinde glikoz-6-fosfat-dehidrogenaz (kısaca G6PD) enzimi eksik olan kişiler bakla yediklerinde sarılık sorunu ile karşılaşabilirler. Bu duruma favizm ismi verilir. Favizm hastaları, sarılık tetikleyen dış etkenlere karşı en fazla bebeklik döneminde tepki verirler. Hangi bebekte enzim eksikliği mevcut olduğu bilinmiyor olabileceğinden, iki yaşından küçük bebeklerde bakladan uzak durmak gerekir.
Kaynak: Gurme Bebek
0 yorum