Kahvaltıda illa tatlı bir şeyler yeniyor bizde genelde benim yaptığım reçeller veya bal oluyor ama insanın canı illa o çikolatadan istiyor. Bugün üşenmedim haftaiçi Organikgiller 'den aldığım organik hindistan cevizi şekeri ve organik ham kakaoyu kullanarak ev nutellası yaptım. Bu tarifte yumurta, şeker, işlenmiş çikolata yok sadece 3 basit malzeme var. Hem katkı maddesi yok hem organik bir tarif oldu.
1 cup çiğ fındık
5 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
3 yemek kaşığı ham kakao
Fındıkları yağlı kağıt serilmiş tepside iyice yağını salıp boza kıvamına gelmesi için 180 derecede 5-6 dk fırınladım. Çok soğumadan havlunun arasına koyarak kabuklarını soydum. Mutrafak robotunda motoru yanmasın diye ara ara durarak iyice boza kıvamına getirdim. Yaklaşık 10 dk sürdü.
Sonra içine diğer malzemeleri de ilave ederek 3-4 dk kadar daha mutfak robotunu çalıştırdım.
Hindistan cevizi şekeri biraz pütürlü yaptı ama Yiğit kadar damağı hassas çocuğu bile rahatsız etmedi. Dilerseniz tatlandırıcı olarak bal veya agave şurubu da kullanabilirsiniz.
Yiğit yapılışını zor bekledi kavanoza koyduğum gibi 2 dilim ekmekle birlikte soğumasını beklemeden bayılarak yedi bile.
0 yorum