Evde kreşe başlayan çocuk olduğundan beri uzun zaman sonra ilk kez grip oldum diyebilirim. Benim olmam pek sorun değilde çocuk olunca zor tabi. Allahtan bal, zencefil, limon karışımını seviyor, keçi boynuzu pekmezini içiyor eğer hastalıktan dolayı iştahsızsa ve içmek istemezse seni iyileştirecek sihirli iksir yaptım denemek ister misin diye sorduğumda hoşuna gidiyor anca öyle içiyor, meyve elma,nar ve muz dışında yemediği için portakalı sıkarak sabah kahvaltısında veriyorum ve kefire ve balığa bayılıyor. Peki çocuklarımızı kış hastalıklarından korumak için hangi besinlere ağırlık vermeliyiz uzmanına danışmak istedim çok yakın arkadaşım Dyt. Sanem Apa'ya daha başka ne yapacağımı ne yedireceğimi sordum gayet eğlenceli bir dille yazmış sağolsun.
Göz
bebeklerimizi her şeyden koruduğumuzu düşünürken bakmışız bir de mevsim kış
olmuş ve burun akıntısı, öksürük ile karşı karşıyayız. Özellikle kreşe veya
okula giden çocuklarımızda bu durum ile karşılaşmamak neredeyse mümkün değil.
Çoğu çocuk doktorumuzun da söylediği gibi aslında çocuklarımızın vücudunun
direnç kazanması için bu hastalıkları atlatması gerekir. Ama bizlerin
yapabileceği hiç bir şey yok mu?? Tabii ki var J Çocuklarımızı doğru
beslemek…
Anne
sütünden sonraki en önemli besin YUMURTA…
Örnek protein içeriği çocuğunuzun doğru beslenmesinin temelini ve böylece
bağışıklık sisteminin güçlü olmasını sağlar. Yapacağınız çeşitli omletler,
haşlanmış yumurta, sütlü yumurta ile çocuğunuzun her gün bir yumurta yemesini
sağlayabilirsiniz.
Su vücudun yaşam kaynağı…
Her gün çocuğunuzun yeterli su içtiğinden emin olmalısınız. Günde 1,5- 2 litre
su içen çocuğunuz vücudunu toksinlerden arındırarak sağlıklı olmak için en
büyük adımı atmış olur.
İster
çocuk ister yetişkin her kişinin mutlaka günde bir bardak KEFİR tüketmesi gerekir. Saç telinden ayak tırnağına kadar her yere
faydası olan bu mucize besini mutlaka çocuklarınıza içirmelisiniz. Tadı daha
ekşi ve yoğun bir ayrana benzeyen kefiri isterseniz 1 çay bardağı ayran ile
karıştırarak da içerebilirsiniz. Ya da çocuğunuzun sevdiği bir meyve ile de
karıştırarak verebilirsiniz. Unutmayın anne sütünden sonra en çok probiyotik
içerik kefirdedir.
Süt için… Hacettepe
Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmanın sonucuna göre günde 1 bardak süt içen
çocuğunuz günlük alması gereken besin ihtiyacının yarısını karşılıyor. Ancak
tek başına hiçbir besin güçlü bağışıklık sistemi için yeterli değildir. Bu
nedenle diğer besin öğelerinden de mutlaka yararlanmasını sağlamalısınız.
Balık! Vazgeçilmeziniz
olmalı… Haftada 2 kez çocuğunuzun 200- 300 gr balık yediğinden emin
olmalısınız. İçeriğindeki omega 3 yağ asitleri ile hem çocuğunuzun hem de
kendinizin bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz. Besin kalitesini korumak
için kızartmak yerine fırında, buğulama veya ızgara yöntemlerini denemelisiniz.
Ara öğünlerde
atıştırmalıklar… Ceviz, badem, Antep fıstığı ve fındığın yararlı yağ asitleri
içerdiğini hepimiz biliyoruz. Bu yağlardan çocuğunuzun da yararlanması için
kuru üzüm, hurma, kuru kayısı ve yağlı tohumlardan oluşan küçük atıştırma
kaseleri hazırlayarak çinko, magnezyum ve E vitamini açısından destek sağlamış
olursunuz. Boğazına kaçma durumu söz konusu ise tüm kuru meyve ve yağlı
tohumları blenderdan geçirip içine biraz süt ve kestane unu veya yulaf ezmesi
ilave ederek hamur haline getirip 10 dakika fırınladıktan sonra çocuğunuza
sağlıklı atıştırmalık yapabilirsiniz. Bunu yapacak zamanınız yoksa elmayı
rendeleyip içine yine yağlı tohumlar ilave ederek çocuğunuza verebilirsiniz.
Yer fıstığı ezmesinin muz ile buluşması…
Hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de güçlü bağışıklık sistemi için gerekli
magnezyum, çinko, A vitamini ve E vitaminini almanız mümkün. 250-- 300 gram
kadar tuzsuz yerfıstığını 5 dakika kadar tavada kavurup blendera alınız.
Üzerine 4 çorba kaşığı pekmez, 2 çorba kaşığı tahin, vanilya, 1 çay bardağı
kadar süt ilave edip iyice karıştırınız. Yer fıstığı ezmeniz bu şekilde hazır.
Çocukların en favori meyvesi muz ile de diğer meyveler ile de denetebilirsiniz.
Pekmez olmadan olmaz… Demir
içeriği yüksek olan pekmezi süt yerine hazırladığınız taze sıkılmış meyve
suyuna katarak hem demir emilimini artırmış hem de çocuğunuzun bağışıklık sistemini
güçlendirmiş olursunuz.
Her
anne kış ayı gelince elinde bir bardak portakal
suyu çocuğun arkasında koşturmaya başlıyor. Evet çocuğunuza C vitaminini
vermenin en kolay yolu ama sadece portakal suyunu kullanmayın. 1 mandalina, 1 portakal ve 1 kivi ile
hazırlayacağınız meyve iksiri ile C vitamini alımını arttırabilirsiniz.
Salata yiyebilen bir çocuğunuz
var ise onu ekşi tatlara alıştırmanın tam zamanı. İyice yıkadığınız sebzelerden
yapacağınız salataya bol limon sıkarak çocuğunuzun ağız içinde oluşma ihtimali
olan yaralara karşı korunduğunu bilmek ne güzel olur değil mi?
Minik yeşil ve beyaz
ağaçları
yoğurtla yedirmelisiniz. Karnabahar ve brokoliden bahsettiğimi anladınız.
Yoğurt içeriğindeki probiyotikler ile sağlıklı bir sindirim sistemine destek
olurken bağışıklık sisteminin de güçlü olmasını sağlar. Sarımsaklı bir yoğurt
yaptığınızda ise enfeksiyona karşı tam koruyucu etki yaratırsınız.
Unutmayın
yemek sevmeyen çocuk yoktur. Sadece kendisinin o besini en çok nasıl sevdiğini
bulamamış çocuk vardır. Sağlıkla beslenen sağlıklı çocuğunuz ile harika bir kış
dilerim…
0 yorum